Bataty charakteryzują się wysoką zawartością lizyny, której brakuje w produktach zbożowych, a także są bogate w witaminy, a skrobia jest łatwo przyswajalna przez organizm ludzki. W rezultacie linia produkcyjna skrobi z batatów cieszy się uznaniem konsumentów, jednak wielu producentów nie ma pewności co do specyfiki działania wysokiej jakości i trwałej linii produkcyjnej skrobi z batatów. Dlatego w niniejszym artykule szczegółowo opisano środki ostrożności dotyczące obsługi linii produkcyjnej skrobi z batatów:
Środek ostrożności 1: Oczyszczanie świeżych ziemniaków
Zazwyczaj linia produkcyjna skrobi ze słodkich ziemniaków wykorzystuje mycie na mokro, co oznacza, że świeże ziemniaki są dodawane do przenośnika myjącego w celu mycia wodą. Ponieważ kawałki ziemniaków po wstępnym myciu mogą być zmieszane z niewielką ilością drobnego piasku, obrotowa klatka ma konstrukcję kratową, dzięki czemu kawałki ziemniaków toczą się, ocierają i myją w klatce, podczas gdy drobne kawałki piasku i żwiru są odprowadzane przez szczeliny obrotowej klatki, co pozwala na dokładne oczyszczenie i usunięcie piasku i żwiru.
Środek ostrożności 2: Drobne mielenie
Celem drobnego mielenia wlinia produkcyjna skrobi ze słodkich ziemniakówCelem tej metody jest zniszczenie komórek świeżych ziemniaków i uwolnienie cząsteczek skrobi ze ścian komórkowych, co pozwala na oddzielenie ich od włókien i białek. Aby dodatkowo zwiększyć zawartość wolnej skrobi, linia produkcyjna skrobi ze słodkich ziemniaków musi być drobno zmielona, a mielenie nie powinno być zbyt drobne, co może zmniejszyć trudności z oddzielaniem włókien.
Uwaga 3: Separacja włókien i białek
Separacja włókien odbywa się metodą przesiewania, powszechnie stosowaną wibracyjnym sitem płaskim, sitem obrotowym, stożkowym sitem odśrodkowym i sitem ciśnieniowo-giętym. Aby w pełni odzyskać wolną skrobię, zazwyczaj stosuje się dwa lub więcej przesiewów, aby uzyskać zawartość wolnej skrobi w pozostałościach włókien do określonej wartości w suchej masie. Przed oddzieleniem białka konieczne jest zastosowanie odpiaszczaczy cyklonowych i innych urządzeń do usuwania piasku w celu oczyszczenia skrobi.
Uwaga 4: Przechowywanie mleka w proszku
Ze względu na krótki okres przetwarzania świeżych ziemniaków, linia produkcyjna skrobi ziemniaczanej w fabryce zazwyczaj koncentruje proces miażdżenia i przetwarzania świeżych ziemniaków, przechowuje mleko skrobiowe w kilku zbiornikach magazynowych, uszczelnia po wytrąceniu się skrobi, a następnie powoli odwadnia i suszy. Należy pamiętać, że pH mleka w proszku powinno być dostosowane do neutralnego zakresu lub należy dodać inne środki konserwujące przed rozpoczęciem magazynowania linii produkcyjnej skrobi ziemniaczanej.
Zwróć uwagę na istotne informacje dotyczące sprzedaży bezpośredniej producenta linii produkcyjnej skrobi ze słodkich ziemniaków, co pomoże konsumentom lepiej wybrać linię produkcyjną skrobi ze słodkich ziemniaków.
Czas publikacji: 18 lipca 2025 r.
